À propos
Émeline dans sa p'tite cuisine est une aventure familiale, conçue avec l'amour des bons produits, la recherche de la qualité et un savoir faire "maison" de l'entrée au dessert.
L'amour du client se ressent dans la carte, tous y trouvent leur bonheur; végétariens, sans gluten, traditionnels... mais un point commun à tous : le Goût !
La fraicheur des produits, les mélanges audacieux de saveurs et la créativité du chef, voici les ingrédients qui font du restaurant Émeline dans sa p'tite cuisine, un lieu idéal pour satisfaire vos envies d'évasions gustatives.
La carte du restaurant est renouvelée tous les mois, offrant ainsi de nouvelles saveurs à chaque visite.
De la qualité, du goût , de l'originalité !
Du goût oui ! Mais sans gluten...
Durant nos années d'expériences dans le domaine de la restauration, nous nous sommes rendus compte que de plus en plus de personnes développent des intolérances alimentaires. Nous avons donc fait le choix d'offrir une cuisine partiellement dépourvue de gluten ; ceci afin de garantir le bien être de chacun de nos clients.
LES PLATS À 16,50 €
- Les travers de porc confits, sauce aux poivres verts.
- L’encornet farci au risotto à l’orange et crevettes roses.
- La brick de poulet à la mozzarella, tomate et pistou, sauce tomatée au basilic.
- Le crumble de poisson frais aux citrons confits, sauce aux anchois.
LES GRANDES ASSIETTES GOURMANDES
- LA TITI (15,50 €) : couscous végétarien de polenta aux petits légumes et fruits secs, gaspacho de tomates-pastèque et framboises, moelleux de carottes au miel, bouquet de salade verte.
- LA BABA (15,50 €) : Paris-Brest à la mousse au bleu d’Auvergne et noix avec sa comptée de figues et oignons rouges, gratin de pommes de terre au camembert et ciboulette, gaspacho de tomates-pastèque et framboises, bouquet de salade verte.
- LA CLECLE (16,50 €) : effiloché de canard à la citronnelle, nouille de riz dans un bouillon au gingembre et lait de coco, légumes croquants et champignons noirs, bouquet de salade verte.
LES DESSERTS SANS GLUTEN À 7 €
- La petite assiette de fromages.
- Le gratin de mûres à la pistache et poudre d’amande.
- Le cheesecake au citron vert et noix de coco, coulis aux fruits de la passion.
- Le fondant au chocolat noir, cœur coulant à la banane et caramel beurre salé.
- Le p’tit pêché mignon (+ 1 €).
LES COUPES DE GLACES GOURMANDES À 8 €
- L’IRRAISONNABLE (+ 1 €) : 1 boule de noix de coco, 2 boules de sorbet mangue, liqueur de noix de coco (2cl), chantilly maison et amandes grillées.
(Possibilité de la réaliser sans alcool).
- L’INDOMPTABLE : 2 boules de glace vanille, 1 boule de sorbet framboise, brisures de sablé maison, coulis de fruits rouges, chantilly maison et amandes grillées.
- L’AUDACIEUSE : 1 boule de glace au caramel, 2 boules de sorbet poire, brisures de sablé maison, sauce au caramel beurre salé, chantilly maison et amandes grillées.
49 rue Blaise Pascal • 83000 TOULON
04 89 09 59 35
Horaires d'ouverture :
Du mardi au samedi :
de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00.
